开封市第五人民医院食堂外包经营服务项目结果公告
- 2026-02-04
项目名称: 开封市第五人民医院食堂外包经营服务项目结果公告
项目编号: ZZHXKF-2025-1121
招标公司: 开封市第五人民医院
中标公司: 北京百灵鸟餐饮管理有限公司
采购标的物: 食堂外包经营服务项目
项目地区：河南 开封
中咨宏祥工程管理有限公司 受开封市第五人民医院的委托，就 开封市第五人民医院食堂外包经营服务项目 进行公开招标，于 2025年12月23日15：00在中咨宏祥工程管理有限公司定标室通过核查随机法进行定标。现将本次中标结果公示如下：
一、项目概况
1.1项目名称： 开封市第五人民医院食堂外包经营服务项目 。
1.2项目编号：ZZHXKF-2025-1121 。
1.3项目金额：每年10万元（合同期3年） 。
1.4招标方式：公开招标 。
1.5承包方式：自主经营、自负盈亏。
1.6承包期限：合同期3年，试用期3个月，试用期考核不合格院方可终止合同。本项目采用一次招标三年沿用，实行一年一考核一签合同的办法。
1.7质量要求：能确保每日用餐的正常供应，并做到食品安全，营养健康，品种齐全，确保无安全生产责任事故、无食品及卫生安全事故，符合国家行业质量要求的合格标准并满足采购人要求。
1.8服务内容：负责提供食材、食材加工、后厨管理及餐厅管理等服务，以提高餐饮服务质量，丰富餐饮品种，创造良好的就餐环境，制作饭菜需留样保存、随时可以溯源。确保饮食卫生、营养、安全。并由其自行承担在经营管理过程中所发生的一切法律责任。
1.9确定中标人：本项目采用评定分离方式确定中标人。
二、 投标人资格要求
2.1有独立承担民事责任的能力 。
2.2须具备有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》,并承诺中标后根据招标人要求及时办理本项目经营场所的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》。
2.3具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，投标人须提供2024年度经会计师事务所或审计机构审计的财务审计报告或企业出具的财务报表（包括资产负债表、现金流量表、利润表），新成立企业按实际成立年限提供并加盖本单位公章 。
2.4有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录(提供2025年1月1日以来连续六个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关证明材料) 。
2.5具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的承诺（提供声明函，格式自拟） 。
2.6参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；（提供声明函，格式自拟） 。
2.7拟派项目负责人具有大专或以上学历证明、高级餐饮职业经理人证书和在本单位缴纳的自2024年6月以来连续1年的社保证明 。
2.8投标人不得存在财库[2016]125号《关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》中拒绝其参与政府采购活动的行为。投标人应通过“信用中国”网站()查询“失信被执行人”和“重大税收违法失信主体”、中国政府采购网()查询“政府采购严重违法失信行为记录名单”渠道查询自身信用记录，并提供以上查询截图 。
2.9单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段（包段）投标或者未划分标段（包段）的同一招标项目投标 。
3.0本次招标不允许联合体参与投标 。
三、开标、评标、定标时间
开标时间： 2025年12月17日9:30 。
评标时间： 2025年12月17日10：50 。
定标时间： 2025年12月23日15:00 。
四、评标委员会、定标委员会成员名单
评标委员会成员名单： 彭殿浩、焦德群、刘军勇、
李金环、王东峰 。
定标委员会成员名单：王东峰、王旭、刘树林 。
五、核查信息及结果
核查内容包括：定标候选人资格证明的要求：
1.有独立承担民事责任的能力 。
2.须具备有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》,并承诺中标后根据招标人要求及时办理本项目经营场所的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》。
3.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，投标人须提供2024年度经会计师事务所或审计机构审计的财务审计报告或企业出具的财务报表（包括资产负债表、现金流量表、利润表），新成立企业按实际成立年限提供并加盖本单位公章 。
4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录(提供2025年1月1日以来连续六个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关证明材料) 。
5.具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的承诺（提供声明函，格式自拟） 。
6.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（提供声明函，格式自拟） 。
7.拟派项目负责人具有大专或以上学历证明、高级餐饮职业经理人证书和在本单位缴纳的自2024年6月以来连续1年的社保证明 。
8.投标人不得存在财库[2016]125号《关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》中拒绝其参与政府采购活动的行为。投标人应通过“信用中国”网站()查询“失信被执行人”和“重大税收违法失信主体”、中国政府采购网()查询“政府采购严重违法失信行为记录名单”渠道查询自身信用记录，并提供以上查询截图 。
9.服务管理方案：根据投标人提供的服务管理方案（应包含但不限于服务措施、服务制度、菜品搭配、每日餐谱设计（含早、中、晚餐示例）、餐饮作业流程、菜品菜式研发、区域及设备保洁服务方案、个性化特色服务、服务团队的架构、消防安全管理、厨房日常工作检查等）进行评审，缺项不合格。
10.原料采购及管理方案：根据投标人原料采购及管理方案（应包含但不限于原料溯源渠道、食品质量保证措施、食品出品品质、膳食供应服务管理、质量管控制度及记录方案）进行评审，缺项不合格。
11.食品安全及保障方案：根据投标人提供的食品安全保障方案（应包含但不限于人员管理制度、生产加工场所及过程、就餐区域的安全及卫生管理、饭堂卫生档案及安全检查保障制度的建立能力等）进行评审，缺项不合格。
12.管理制度：根据投标人提供管理制度（包含员工管理制度、卫生管理制度、财务管理制度、烹调加工餐饮安全管理制度、食品留样管理制度、员工培训方案、责任及监督机制进行评审，缺项不合格。
13.应急预案：根据投标人提供的应急预案（应包含但不限于中毒事件处理、就餐人数临时增减情况处理、停水停电处理方案、投诉处理方案，人身安全、劳动防护、消防、治安及意外突发事件等）进行评审，缺项不合格。
14.企业业绩：提供2022年1月以来类似业绩数量不少于3个，提供业绩内容须与本项目相适应（时间以合同签订日期为准）。注：未提供合同扫描件，视为不合格。
15.人员要求：
1 . 拟派项目负责人具有大专或以上学历证明、高级餐饮职业经理人证书和在本单位缴纳的自 2024年6月以来连续1年的社保证明 。
2 . 团队中有 2名厨师三级/高级（含）以上厨师证，提供证书、劳动合同。
3 . 团队中有 1名中式面点师证，提供证书、劳动合同。缺项不合格。
核查结果：所有定标候选人均通过定标核查，进入定标程序。
六、中标人信息如下
中标人名称：北京百灵鸟餐饮管理有限公司 。
投标报价： 100000元 。
服务内容： 负责提供食材、食材加工、后厨管理及餐厅管理等服务，以提高餐饮服务质量，丰富餐饮品种，创造良好的就餐环境，制作饭菜需留样保存、随时可以溯源。确保饮食卫生、营养、安全。并由其自行承担在经营管理过程中所发生的一切法律责任 。
承包期限 ： 合同期 3年，试用期3个月，试用期考核不合格院方可终止合同。本项目采用一次招标三年沿用，实行一年一考核一签合同的办法 。
承包方式 ： 自主经营、自负盈亏 。
质量要求： 能确保每日用餐的正常供应，并做到食品安全，营养健康，品种齐全，确保无安全生产责任事故、无食品及卫生安全事故，符合国家行业质量要求的合格标准并满足采购人要求。
七、发布媒介
本公告在 《开封市第五人民医院官网》、《中国招标投标公共服务平台》 上同时发布。
八、联系方式
招标人：开封市第五人民医院
联系人：王老师
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地 址：河南省开封市鼓楼区金明大道与华夏大道交叉口东南角 。
代理机构： 中咨宏祥工程管理有限公司
联系人：汪先生
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地 址：开封市七大街晋河花园
